陶岭三味辣椒的提纯复壮

朱春晖; 郑金玉; 周书栋; 李雪峰; 郑井元; 《中国蔬菜 》 2022 北大核心

摘要：陶岭三味辣椒为国家地理标志农产品，属中晚熟尖椒品种，具有辣、香、甜的特点，适宜鲜食、剁制、酱制和干制。经过提纯复壮，其产量和品质均显著提升，平均每667 m2产量达1 500 kg，加工产品销往全国各地和海外市场，已成为湖南新田县重要的扶贫支柱产业。